Paleta Altanza 100% Ibérico de Bellota – Bez kosti i kože (Pata Negra)
Čisti užitak bez truda: Očišćena paleta 100% Bellota Altanza
Za prave gurmane koji cijene vrhunsku kvalitetu Pata Negre, a žele jednostavnu pripremu. Paleta Altanza 100% Ibérico de Bellota bez kosti i kože spremna je za trenutno rezanje. Riječ je o očišćenom komadu plećke koji zadržava sav intenzivan okus žira i sočnost iberske pasmine.
Glavne prednosti ovog komada:
- 100% iskorištenost: Budući da je kost uklonjena, a koža očišćena, plaćate samo čisto, vrhunsko meso. Nimalo otpada, samo čisti užitak.
- Intenzivnija aroma: Plećka (paleta) poznata je po tome da je nešto aromatičnija i ima veći udio dragocjene intramuskularne masti nego but.
- Jednostavno rezanje: Idealno za one koji nisu vješti ručnom rezanju s kosti, ili za korištenje na profesionalnoj rezalici mesa za savršeno tanke kriške.
- Zajamčeno podrijetlo: Crna etiketa (Precinto Negro) potvrđuje 100% ibersku pasminu i slobodan uzgoj uz ishranu žirom.
Zašto odabrati Altanzu?
Altanza spaja modernu preciznost s tradicionalnim metodama zrenja. Rezultat je proizvod s iznimno niskim udjelom soli, koji ističe prirodnu slatkoću masti žira i bogatu teksturu mesa.
Savjet za čuvanje: Budući da je komad bez kože, nakon otvaranja ga čuvajte čvrsto omotanog prozirnom folijom u hladnjaku kako biste spriječili isušivanje. Prije posluživanja obavezno ga ostavite barem 30 minuta na sobnoj temperaturi.
Opis proizvoda
Srž iberske plećke Altanza Jabugo, 100% iberska pasmina Bellota. Proizvod je vakuumski pakiran i spreman za konzumaciju.
Kvaliteta / starost
100% iberska Bellota kvaliteta. Rok trajanja: 365 dana.
Neto količina
Promjenjiva težina: približno 2–3 kg.
Sastojci
Iberska svinjska plećka, sol, šećer, regulator kiselosti E331iii, konzervansi E250 i E252, antioksidans E301.
Alergeni
Ne sadrži alergene. Ne sadrži tragove alergena.
Čuvanje i transport
Čuvati na temperaturi od 0 °C do 10 °C. Vakuumski pakirano.
Zemlja podrijetla
Španjolska.
Upute za uporabu
Oguliti, narezati i konzumirati. Spremno za jelo.
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Energetska vrijednost: 1394 kJ / 335 kcal
Masti: 22,2 g
od čega zasićene masne kiseline: 6,53 g
Ugljikohidrati: <0,5 g
od čega šećeri: 0 g
Bjelančevine: 33,2 g
Sol: 4,84 g
Vlakna: 0 g
