Ovčji sir s crnim tartufima (komad)

Ovčji sir s crnim tartufima, dozrijevao 5 – 6 mjeseci. Prekrasan španjolski sir, sa svojim izvrsnim okusom, gdje crni tartufi dolaze u prvi plan, imazaštićenu oznaku zemljopisnog podrijetla. Izrađuje se od pomno odabranog ovčjeg mlijeka. U ustima ima suhu teksturu koja je jaka i aromatična. Prilikom rezanja, ovaj proizvod ima bijelu boju koja može doseći žuti ili slamnati ton.