Pršut Jamón Cebo ALTANZA 50 % raza ibérica prava je stvar – dozrijeva 18 do 24 mjeseci u znamenitom mjestu Jabugo (Huelva), gdje zrak miriše na sušeno meso i tradiciju. Napravljen od iberijske svinje s 50 % čistoće, hranjene prirodnom krmom i mahunarkama, ovaj jamón oduševljava već na prvi rez – a još više na prvi zalogaj.
Karakteristična ravna noga, puna aroma, blago slan, a istovremeno svilenkast okus. Svaka ploška odražava stoljeća majstorstva i idealnu klimu. Pršut ima homogenu mesnatu teksturu koja ostaje sočna i nakon otvaranja – neće se osušiti već nakon par dana.
Dostupan je u komadu s kosti. Idealan za druženja, blagdane ili kad jednostavno poželiš reći: “Danas zaslužujem nešto posebno.”
• Napravljen od 50 % iberijske pasmine
• Dozrijevanje: 18–24 mjeseca
• Regija: Jabugo, Španija
• Hrana: prirodna krma i mahunarke
• Tekstura: meka, sočna, s ujednačenim rezom
• Aroma: prepoznatljiva, elegantna, tradicionalna
Najbolje ga je čuvati na hladnom i suhom mjestu, kako bi zadržao svoju masnu mekoću i aromatičnu punoću. Ako želiš nešto što će stol učiniti svečanijim, a srce malo mekšim – ovo je pravi izbor.
Opis proizvoda
Iberski pršut Altanza od 50 % iberske pasmine, tip Cebo de Campo, sa zelenom oznakom kvalitete. Proizvod je spreman za konzumaciju.
Kvaliteta / zrenje
50 % iberska pasmina, Cebo de Campo. Rok trajanja: 540 dana.
Neto količina
Promjenjiva težina: približno 7 – 8,5 kg.
Sastojci
Iberski svinjski but, sol, šećer, regulator kiselosti E331iii, konzervansi E252 i E250, antioksidans E301.
Alergeni
Ne sadrži alergene. Ne sadrži tragove alergena.
Uvjeti skladištenja i transporta
Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
Zemlja podrijetla
Španjolska.
Upute za uporabu
Ukloniti kožu, narezati i konzumirati. Proizvod je spreman za konzumaciju.
Nutritivne vrijednosti na 100 g
Energetska vrijednost: 1261 kJ / 303 kcal
Masti: 19,2 g
od kojih zasićene masne kiseline: 7,81 g
Ugljikohidrati: 0,1 g
od kojih šećeri: 0 g
Bjelančevine: 32,3 g
Sol: 4,85 g
Vlakna: 0 g
